Як приготувати пудинг до чаю: 7 рецептів смачного десерту

Спочатку поговоримо про те, що ж все таки таке пудинг? Це десерт з молока, борошна, яєць і цукру з фруктами. В даний час господині практично не печуть пудинги будинку, але сьогодні ми це виправимо і приготуємо смачний десерт.Пудинг рецепт сам по собі, досить легкий у приготуванні і тому навіть починаюча господиня зможе порадувати своїх домашніх смачним блюдом. Як приготувати пудинг?

пудинг рецепт

Сирний пудинг

Інгредієнти:

  • 500 гр. сиру
  • 150 гр. манки
  • 350 мл. молока
  • 4 яйця
  • 50 гр. цукру
  • 50 гр. родзинок
  • 1 лимон
  • вершкове масло
  • ванільний цукор

Спосіб приготування:

Для того щоб приготувати пудинг з сиру, необхідно яєчні жовтки відокремити від білків. З молока і манки зварити кашу. Яєчні жовтки додати до сиру і за допомогою міксера збити в однорідну масу. Потім до сиру додати родзинки, цедру лимона і ванільний цукор за смаком. Сир з інгредієнтами змішати з манною кашею. Цукор і яєчні білки збити в пишну піну, а потім перекласти до вже приготовленої раніше суміші. Ретельно перемішати. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти сирну суміш, а потім поставити в духовку. Випікати до рум’яної скоринки, при температурі 180 градусів. Пудинг сирний рецепт, який полюбить абсолютно вся родина.

Сирний пудинг готовий, приємного чаювання!

Пудинг рисовий

Інгредієнти:

  • 200 гр. рису
  • 500 мл. вершків
  • 700 мл. молока
  • 100 гр. цукру
  • 1 лимон
  • 50 гр. вершкового масла
  • 1 мускатний горіх
  • рослинна олія
Читайте також:  Як правильно варити розсипчастий рис?

Спосіб приготування:

Приготування пудингу рисового починається з того, що в каструлю необхідно вилити молоко, додати до нього цукор, вершки і цедру лимона, а потім довести до кипіння. Рис ретельно промити і викласти у форму для запікання змащену олією.Потім у форму викласти рис і залити його гарячою молочною сумішшю. Додати натертий мускатний горіх і вершкове масло. Форму поставити в духовку на 40 хвилин і випікати при температурі 180 градусів. Після цього пудинг з рису перемішати і знову поставити в духовку до тих пір, поки вся рідина не випарується. Пудинг рисовий готовий.

Приємного чаювання!

сирний пудинг

Пудинг шоколадний

Інгредієнти:

  • 100 гр. темного шоколаду
  • 250 мл. вершків
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 100 гр. борошна
  • 2 ст. ложки цукру
  • 4 яйця
  • ванільний цукор
  • рослинна олія

Спосіб приготування:

Як готувати пудинг шоколадний? Для цього вершкове масло розтопити, з’єднати з борошном, а потім додати вершки. Готову масу перекласти в каструлю, а потім довести до кипіння. Потім додати подрібнений шоколад, ванільний цукор і цукор звичайний, довести до кипіння ще раз і ретельно перемішати, а потім остудити.Яєчні жовтки відокремити від білків і збити окремо, а потім додати їх у каструлю.Форму для запікання змастити олією, а потім викласти в неї майбутній шоколадний пудинг. Поставити форму в духовку і випікати протягом півгодини, при температурі 180 градусів.

Читайте також:  Солодкі пиріжки: чудові ласощі до чаю

Шоколадний пудинг рецепт, може містити в собі не тільки темний, але і білий шоколад.

Приємного чаювання!

Загрузка...

Англійський пудинг

Інгредієнти:

  • 250 гр. борошна
  • 100 гр. вершкового масла
  • 100 гр. цукру
  • 150 мл. молока
  • 2 яйця
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • 250 гр. варення
  • 0,5 ч. ложки джему

Спосіб приготування:

Як приготувати пудинг англійську? Для цього борошно необхідно з’єднати з розпушувачем, додати розм’якшене вершкове масло, сіль, цукор і яйця. Все ретельно перемішати, а потім влити молоко. У форму для запікання викласти джем, а зверху тісто, що вийшло і накрити фольгою. Форму поставити в духовку на півгодини і випікати при температурі 200 градусів. Англійський пудинг рецепт, який сподобається абсолютно всім.

Приємного чаювання!

Пудинг банановий

Інгредієнти:

  • 100 гр. цукру
  • 3 банани
  • 2 яйця
  • 150 гр. подрібнених сухарів
  • 100 гр. вершкового масла
  • 150 мл. ананасового соку
  • 0,5 лимона
  • рослинна олія
  • цукрова пудра
  • ванільний цукор

Спосіб приготування:

Білки відокремити від жовтків, а потім жовтки з’єднати з ванільним цукром, цукром і вершковим маслом. Збити до густої та пишної маси. Банани очистити і подрібнити за допомогою блендера, а потім з’єднати з приготованою раніше масою. Потім у миску додати ананасовий сік і сухарі. Ретельно перемішати. Яєчні білки збити в пишну піну і з’єднати з основною масою. Форму для запікання змастити олією і викласти в неї всю масу. Форму поставити в духовку на півгодини. Випікати при температурі 180 градусів. Пудинг банановий готовий. Перед подачею до столу посипати цукровою пудрою.

Читайте також:  Салати з кальмарів

Приємного чаювання!

пудинг рисовий

Загрузка...

Молочний пудинг

Інгредієнти:

  • 500 мл. молока
  • 2 яйця
  • 2 ст. ложки цукру
  • 2 ст. ложки картопляного крохмалю
  • ванільний цукор

Спосіб приготування:

Як зробити пудинг молочний? Для цього в каструлі з’єднати молоко, цукор та ванільний цукор і поставити на вогонь. Довести до кипіння і додати крохмаль, а потім збитий яєчний жовток. Ретельно перемішати. Постійно помішуючи залишити на вогні ще на 5 хвилин. Отриману суміш викласти у форму, застелену харчовою плівкою і поставити в холодильник на кілька годин. Молочний пудинг рецепт, який стане ідеальною основою для будь-якого чаювання.

Приємного чаювання!

Пудинг м’ясної

Інгредієнти:

  • 500 гр. м’ясного фаршу (будь-якого)
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 яйця
  • 50 гр. вершкового масла
  • панірувальні сухарі
  • рослинна олія
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Яєчні білки відокремити від білків і збити в пишну піну. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. Яєчні жовтки змішати з фаршем, додати обсмажену ріпчасту цибулю, а потім ввести яєчні білки. Отриману масу ретельно перемішати. Форму для запікання змастити олією і викласти в неї масу, що вийшла і посипати панірувальними сухарями. Форму поставити в духовку на півгодини і випікати при температурі 180 градусів. Пудинг м’ясної готовий.

Приємного чаювання!

Загрузка...

Дивіться також: