Фаршировані помідори: 8 найсмачніших рецептів

Здавалося б, що можна приготувати з помідорів? Саме таке блюдо, яке буде воістину незвичайним? Звичайно ж, фаршировані помідори з різноманітними начинками. З якими саме дізнаємося далі:

помідори фаршировані сиром і часником

Помідори фаршировані сиром

Інгредієнти:

  • 1 кг. помідор
  • 150 гр. твердого сиру
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 3 ст. ложки сметани
  • 1 пучок кропу
  • 1 пучок петрушки
  • листя салату
  • лимонний сік
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Щоб приготувати сирі фаршировані помідори з сиром, необхідно помідори промити і обсушити. Після цього з помідора зрізати верхівку і за допомогою ложки вийняти вміст. Потім помідори посолити і перевернути на рушник відрізаною частиною вниз, щоб стекла зайва рідина. На дрібній тертці натерти сир, а потім змішати його з м’яким вершковим маслом. Сир з маслом перемішати зі сметаною, додати лимонний сік за смаком, перець і сіль. Все ретельно перемішати. Получившейся масою нафарширувати помідори і викласти на блюдо прикрашене листям салату. Кожен помідор посипати подрібненою зеленню. Помідори фаршировані сиром — готові!

Смачного!

Помідори фаршировані фаршем

Інгредієнти:

  • 8 помідор
  • 200 гр. м’якоті відвареної яловичини
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 ст. ложки відвареного рису
  • 50 гр. твердого сиру
  • 1 пучок кропу
  • рослинна олія
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати фаршировані помідори фаршем? Помідори промити і обсушити.Потім з боку плодоніжки, з кожного помідора зробити зріз, а потім за допомогою ложки видалити з помідора м’якоть. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. Відварну яловичину измельчить за допомогою блендера, а потім додати її до обсмаженому луку. Після цього в сковороду додати відварний рис, поперчити, посолити і ретельно перемішати.Помідори наповнити приготованим фаршем, а потім викласти їх у форму для запікання, зверху посипати тертим на тертці сиром і поставити в духовку. Випікати в духовці протягом 20 хвилин. Фаршировані свіжі помідори з фаршем — готові!

Читайте також:  Торт сметанник: 5 найсмачніших рецептів тортів з сметани

Смачного!

Помідори фаршировані сиром і часником

Інгредієнти:

  • 400 гр. помідор
  • 100 гр. твердого сиру
  • 4 зубчики часнику
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кропу
  • оливки

Спосіб приготування:

На дрібній тертці натерти сир і подрібнити часник. Змішати сир, часник, майонез і кріп і ретельно перемішати. Помідори промити і обсушити. Потім помідори нарізати товстими кружальцями і на кожен з них викласти сирно-часникову начинку. Кожен помідор прикрасити зеленню і оливками. Помідори фаршировані сиром і часником — готові!

Смачного!

Помідори фаршировані грибами

Інгредієнти:

  • 8 помідор
  • 150 гр. маринованих шампіньйонів
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 яйця (варених)
  • 1 ст. ложка рослинної олії
  • 2 ст. ложки майонезу
  • 4 зубчики часнику
  • 1 пучок кропу
  • листя салату зеленого
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Щоб приготувати помідори фаршировані печерицями, необхідно гриби дрібно нарізати. На сковороді з додаванням рослинної олії, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. Яйця почистити і нарізати кубиками. Цибулю, яйця і гриби — перемішати.Туди ж додати подрібнений часник. Помідори промити і обсушити. Потім з боку плодоніжки, з кожного помідора зробити зріз, а потім за допомогою ложки видалити з помідора м’якоть. Кожен помідор наповнити начинкою, а зверху змастити майонезом і посипати подрібненою зеленню. Перед подачею до столу, блюдо прикрасити листям салату і на нього укласти помідори. Помідори фаршировані грибами — готові!

Читайте також:  Як приготувати плов: 23 найсмачніші рецепти плову

Смачного!

Помідори фаршировані рисом

Інгредієнти:

  • 4 помідори
  • 50 гр. твердого сиру
  • 150 гр. рису
  • 1 пучок кропу
  • листя салату
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Приготування фаршированих помідорів рисом, починається з того, що необхідно рис залити водою і відварити до готовності. Сир дрібно порізати або натерти на дрібній тертці. Кріп помити і подрібнити. У мисці змішати рис, сир, зелень і майонез.Помідори промити і обсушити. Потім з боку плодоніжки, з кожного помідора зробити зріз, а потім за допомогою ложки видалити з помідора м’якоть. Начинку викласти в помідори, а потім на верхівці кожного з них, зробити майонезну сіточку.На блюдо викласти листя салату, а зверху укласти помідори. Помідори фаршировані рисом — готові!

Смачного!

Помідори фаршировані сиром

Інгредієнти:

  • 500 гр. помідор
  • 200 гр. сиру
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кропу
  • 100 гр. майонезу
  • 3 зубчики часнику

Смачного:

Помідори помити обсушити і нарізати товстими кружальцями. Зелень подрібнити і змішати з сиром і майонезом. У сирну масу додати подрібнений часник і ретельно перемішати. На кожен помідорний гурток, у вигляді гірки викласти сирну начинку, а потім прикрасити пелюстками петрушки. Помідори фаршировані сиром — готові!

Читайте також:  Курка в духовці: 25 найсмачніших рецептів запеченої курки

Смачного!

Помідори фаршировані креветками

Інгредієнти:

  • 400 гр. креветок
  • 5 помідор
  • 2 ст. ложки тертого сиру
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 пучок петрушки
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Помідори промити і обсушити. Потім з боку плодоніжки, з кожного помідора зробити зріз, а потім за допомогою ложки видалити з помідора м’якоть. Креветки очистити від панцира і відварити в злегка підсоленій воді. Зелень помити і подрібнити. На дрібній тертці натерти сир, а потім змішати його з зеленню і відварними креветками, все заправити оливковою олією і перемішати. Потім у помідори викласти начинку і прикрасити їх зеленню. Помідори фаршировані креветками — готові!

Смачного!

Помідори фаршировані баклажанами

Інгредієнти:

  • 3 помідори
  • 1 баклажан
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 ст. ложки рослинної олії
  • 1 ст. ложка панірувальних сухарів
  • 3 зубчики часнику
  • 1 пучок петрушки
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Ріпчасту цибулю подрібнити. Баклажан почистити, помити і нарізати кубиками. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити цибулю і баклажани, слідом додати подрібнений часник. Поперчити, посолити. Помідори промити і обсушити.Потім з боку плодоніжки, з кожного помідора зробити зріз, а потім за допомогою ложки видалити з помідора м’якоть. Кожен помідор наповнити начинкою і зверху посипати панірувальними сухарями, потім викласти на деко змащений олією і поставити в духовку. Випікати в духовці до готовності. Помідори фаршировані баклажанами — готові!