Фаршировані кабачки: 5 простих рецептів

Що таке кабачки знає кожен, але не варто обмежувати його приготування, тільки лише для смаження або для кабачкової ікри. Існує безліч різноманітних рецептів їх приготування, сьогодні поговоримо про фаршированих кабачках. Рецепт фаршированих кабачків має цілий список різноманітних начинок, яких саме розглянемо далі.

кабачки фаршировані м'ясом

Кабачки фаршировані м’ясом

Інгредієнти:

  • 4 кабачка
  • 100 гр. м’яса (будь-якого)
  • 30 гр. рису
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 1 ст. ложка вершкового масла
  • 2 ст. ложки сметани
  • 10 гр. твердого сиру
  • рослинна олія
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати фаршировані кабачки з м’ясом? Для цього необхідно кабачки промити, очистити від шкірочки, а потім розрізати впоперек на шматочки довжиною 5 сантиметрів. З кожного кабачка, за допомогою ложки видалити м’якоть. Потім кабачки викласти в каструлю і відварити їх у підсоленій воді до напівготовності.

Тим часом приготувати фарш. Для цього м’ясо необхідно пропустити через м’ясорубку і обсмажити разом з подрібненою цибулею на сковороді, з додаванням вершкового масла. Рис відварити і з’єднати з м’ясом і цибулею, а потім додати сметану. Поперчити, посолити і ретельно перемішати. Після цього деко змастити олією і укласти на нього кабачки. Кожен кабачок нафарширувати начинкою і посипати зверху сиром. Кабачки фаршировані м’ясним фаршем поставити в духовку на 10 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів. Кабачки фаршировані м’ясом — готові!

Читайте також:  Фаршировані яйця - рецепт для будь-якого застілля

Смачного!

Кабачки фаршировані овочами

Інгредієнти:

  • 3 кабачка
  • 1 морква
  • 30 гр. рису
  • 2 помідори
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 10 гр. сиру
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • рослинна олія
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Приготування кабачків фаршированих овочами, починається з того, що кабачки промити, очистити від шкірочки, а потім розрізати впоперек на шматочки довжиною 5 сантиметрів. З кожного кабачка, за допомогою ложки видалити м’якоть. Потім кабачки викласти в каструлю і відварити їх у підсоленій воді до напівготовності.

Тим часом приготувати овочеву начинку. Для цього цибулю і моркву дрібно порізати, потім обсмажити на сковороді з додаванням вершкового масла. Рис відварити, а потім з’єднати його з обсмаженими овочами. Туди ж додати дрібно нарізані помідори, поперчити, посолити і ретельно перемішати. Після цього деко змастити олією і укласти на нього кабачки. Кожен кабачок нафарширувати начинкою і посипати зверху сиром. Деко поставити в духовку на 10 хвилин.Випікати при температурі 180 градусів. Кабачки фаршировані овочами — готові!

Смачного!

Кабачки фаршировані грибами

Інгредієнти:

  • 3 кабачка
  • 300 гр. свіжих печериць
  • 50 гр. рису
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 ст. ложки вершкового масла
  • 100 гр. сметани
  • 2 ст. ложки тертого сиру
  • перець, сіль
Читайте також:  Як приготувати різотто - прості рецепти

Спосіб приготування:

Для того щоб приготувати кабачки фаршировані грибами, необхідно кабачки промити, очистити від шкірочки, а потім розрізати впоперек на шматочки довжиною 5 сантиметрів. З кожного кабачка, за допомогою ложки видалити м’якоть. Потім кабачки викласти в каструлю і відварити їх у підсоленій воді до напівготовності.

Ріпчасту цибулю подрібнити і обсмажити на сковороді з додаванням вершкового масла. Потім до цибулі додати промиті і подрібнені шампіньйони і обсмажити протягом ще 10 хвилин. Рис відварити, з’єднати його з грибами та цибулею, поперчити, посолити. Кабачки викласти на лист, попередньо змащений вершковим маслам, а потім нафарширувати грибною начинкою. Зверху викласти трохи сметани і посипати натертим на тертці сиром і поставити в духовку. Випікати протягом 10 хвилин, при температурі 180 градусів. Кабачки фаршировані грибами — готові!

Смачного!

Загрузка...

Кабачки фаршировані сиром

Інгредієнти:

  • 3 кабачка
  • 3 ст. ложки тертого сиру
  • 4 зубчики часнику
  • 100 гр. сметани
  • рослинна олія
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Кабачки промити, очистити від шкірочки, а потім розрізати впоперек на шматочки довжиною 5 сантиметрів. З кожного кабачка, за допомогою ложки видалити м’якоть. Потім кабачки викласти в каструлю і відварити їх у підсоленій воді до напівготовності. Сир натерти на дрібній тертці і з’єднати зі сметаною. Потім додати подрібнений часник, поперчити і посолити. Після цього кабачки викласти на деко, змащене рослинним маслом, наповнити їх начинкою і поставити в духовку на 10-15 хвилин і випікати при температурі 180 градусів. Кабачки фаршировані сиром — готові!

Читайте також:  Як приготувати морозиво в домашніх умовах

Смачного!

Кабачки фаршировані сиром

Інгредієнти:

  • 3 кабачка
  • 400 гр. сиру
  • 1 зубчик часнику
  • 5 ст. ложок сметани
  • 1 яйце
  • рослинна олія
  • сіль

Спосіб приготування:

Кабачки промити, очистити від шкірочки, а потім розрізати впоперек на шматочки довжиною 5 сантиметрів. З кожного кабачка, за допомогою ложки видалити м’якоть. Потім кабачки викласти в каструлю і відварити їх у підсоленій воді до напівготовності. Часник і сир пропустити через м’ясорубку, разом з рештою нутрощами кабачка і збитим яйцем. Ретельно перемішати, поперчити, посолити.Відварені кабачки укласти на деко, змащене рослинним маслом, а потім начинити їх готової начинкою. Деко поставити в духовку і випікати протягом 10 хвилин при температурі 180 градусів. Кабачки фаршировані сиром — готові!

Смачного!

Загрузка...

Дивіться також: