Найкращі сорти солодкого перцю для Центрального, Південного та Північного регіону. Підбірка ранніх, середніх та пізньостиглих сортів солодкого перцю

Солодкий перець відноситься до теплолюбних культур, тому до деяких пір його вирощування в мінливому кліматі Росії було неможливим. Сьогодні різноманітність сортів дає змогу вибрати солодкий перець, який найкраще буде адаптований до вашої місцевості. Гібридні сорти за смаком не гірше південного гостя, а їх врожайність порадує навіть найвибагливіших садівників.

Найкращі врожайні сорти солодкого перцю для Півдня Росії

В регіонах з теплим кліматом літо жарке і досить тривалий, тому насіння перцю можна висівати безпосередньо у відкритий грунт. Але щоб отримати ранній урожай цієї культури, все ж краще вирощувати розсаду. Висаджуючи кілька сортів, різних за термінами дозрівання, продукцію отримують до самих заморозків.

Для південного регіону найбільш урожайними сортами вважаються:

· «Червоний слон»;

· «Золотий телець»;

· «Степашка».

Ці різновиди підходять для приготування салатів, сушіння, консервації і фарширування.

Сорт «Червоний слон» відноситься до ранніх крупноплодным різновидам. Збір урожаю починається через 90 днів після сходів. Кущ високорослий, більше 80 см, розкидистий, потужні пагони. При посадці рослини не загущати, вирощують за схемою 50 х 35 див. Плоди конусоподібні, товстостінні, м’ясисті, в стадії повної зрілості стають темно-червоними, важать до 150 гр. Сорт з гарним смаком і високою врожайністю. З 1 кв. м. площі збирають до 7 кг плодів. Рекомендований для приготування салатів, консервації і переробки.

Сорт «Золотий телець» порадує плодами через 3,5-4 місяці після посадки. Рослина потужна, розкидисте, більше 70 см у висоту. Плоди за формою кубовидний, дуже великі. При правильній агротехніці досягають маси понад 250 гр, рідко виростають до 500 гр кожен. Перець жовто-оранжевого кольору, м’ясистий, товщина стінок близько 7 мм, Сорт славиться відмінним смаком і стійкістю до різних захворювань. Урожай з одного квадрата грядки більше 3,5 кг плодів. При необхідності кількість зав’язей нормують, залишаючи на одному кущі не більше 15 шт. Сорт салатного призначення, вирощують у відкритому ґрунті і плівкових укриттях.

Читайте також:  Посадка цвітної капусти: вибір кращих сортів для відкритого грунту і теплиць. Опис і характеристика сортів цвітної капусти з незвичним кольором головок: кращі різновиди з фото

Ідеальним сортом для фарширування можна вважати перець «Степашка». Рослина середньоросла, у плодоношення вступає рано. Плоди невеликі, до 120 гр кожен. У стадії технічної стиглості світло-жовті, пізніше стають червоними. Урожайність сорту висока, стабільна.

Сорти солодкого перцю, які краще вирощувати в центральній і середній смузі Росії

У регіонах з мінливим кліматом затяжна весна, а літо холодне і дощове, тому для посадки вибирають адаптовані сорти солодкого перцю. Для раннього врожаю культуру вирощують під плівковим укриттям.

Серед садівників популярні сорти:

· «Златорогий лев»;

· «Вінні-Пух»;

· «Помаранчеве диво».

Ці різновиди підходять для посадки у відкритий грунт і теплицю. Здатні повністю визрівати і добре плодоносити навіть в непростих умовах.

Сорт «Златорогий лев» відноситься до середньораннім різновидам. Утворює невисокі компактні кущі до 50 см у висоту, показує гарні результати при загущеною посадці. Плоди з товстими стінками, без гіркоти, в стадії повної зрілості приємного жовто-оранжевого кольору, важать близько 250 гр. Сорт підходить для переробки та вживання у свіжому вигляді. Славиться стабільною врожайністю, на один квадрат площі припадає до 5 кг плодів, і хорошим імунітетом.

Перець «Вінні-Пух» вирощують для фарширування. Плоди середнього терміну дозрівання, добре транспортуються і непогано зберігаються. Кущ низькорослий, всього 35 см у висоту, компактний. Плоди конусоподібні, салатового відтінку, в стадії зрілості стають червоними. Маса одного плоду не більше 50 гр, смак хороший. Врожайність до 2 кг з метра площі, де висаджують не більше 10 рослин.

Читайте також:  Найкращі сорти огірків для теплиць – класифікація. Кращі сорти огірків для теплиць: види, характеристики

Високоврожайний сорт «Помаранчеве диво» вирощують як в теплиці, так і на грядці. Сорт середнього строку дозрівання, крупноплідна. Кущі потужні, мають потребу в опорі і нормування зав’язі. Плід кубовидний, м’ясисті, товщина стінки до 10 мм, яскраво-помаранчевого кольору. М’якоть приємна на смак, без гіркоти. Сорт призначений для приготування салатів, лечо та консервації. Врожайність до 14 кг з метра площі.

Солодкий перець для Сибіру й Уралу: найкращі сорти з описом і фото

Для посадки перцю в регіонах ризикованого землеробства, де літо коротке й холодне вибирають ранні гібридні сорти. Вони найбільш адаптовані для вирощування в теплицях.

Городники виділили кілька різновидів перцю з гарною врожайністю і чудовими смаковими якостями:

· «Альоша Попович»;

· «Сибірський бонус»;

· «Новосибірський»;

· «Чепурун».

Сорт «Альоша Попович» підходить для начинки і переробки. Плоди дозрівають дружно, врожайність хороша. Кущ низькорослий, не вимагає формування і опори. Плоди великі, конусоподібної форми, темно-червоного кольору. Один плід важить до 200 гр, товщина стінок до 8 мм. Смак солодкий, без гіркоти, аромат виражений слабо. При належному догляді дає до 5 кг з метра площі.

Не менш популярний товстостінний перець «Сибірський бонус». Кущі середньорослі, вимагають формування. Плоди гарні, апельсинового кольору. М’якоть соковита, м’ясиста, товщина стінки до 10 мм Вага одного плоду близько 300 гр. Смак приємний, ніжний, аромат виражений. Врожайність близько 3 кг з метра грядки. Кількість плодів нормують, залишаючи не більше 15 шт на одній рослині. Перевагою сорту є здатність плодів до дозрівання в період зберігання. Сорт універсального призначення.

Читайте також:  Як вибрати найкращий сорт моркви для відкритого ґрунту: поради садівників. Кращі сорти ранньої, середньої та пізньої моркви для середньої смуги, Підмосковя, Уралу і Сибіру

Ультраранній сорт «Новосибірський» вирощують тільки в теплицях. Плодоносити культура починає на 95 день після посадки. Плоди середньої величини, близько 120 гр кожен. Товщина стінок до 5 мм, м’якоть соковита, смачна. Повністю дозрілі плоди стають червоними. Урожайність сорту до 10 кг з метра грядки.

Перець «Чепурун» порадує плодами через 2,5-3 місяці після посадки. Невисокі кущі, компактні, до півметра у висоту. Сорт високоврожайний, при належному догляді дає не менше 5 кг з метра площі. Плоди яскраво-жовті, за формою нагадують бочонок. Стінки м’ясисті, близько 8 мм, соковиті. Вага плодів до 200 гр. Сорт придатний для консервації і переробки, урожай довго зберігає товарний вигляд.

Загрузка...

Кращі сорти солодкого перцю придатні для сушіння

Заготовити ароматну суху приправу для супів, борщів і соусів можна самостійно. Варто посадити солодкий перець, який найбільше підходить для цих цілей. Для сушіння вибирають ароматні сорти з солодкою м’якоттю, але видовженими плодами, як у гіркого перцю. Вони швидко висихають на сонці і зберігають максимум вітамінів. Як правило, це ранні різновиди перців.

Найбільш популярні сорти «Шабелька» та «Чудо-паприка». Їх вирощують в закритому теплиці або під плівковим укриттям. Плодоносити починають рано. Кущі середньорослі, компактні. Плоди витягнутої форми, більше схожі на гіркий перець. Зрілі плоди стають яскраво-червоного кольору, важать до 200 гр, тонкі стінки. За смаком перець солодкий, дуже ароматний. На відкритому повітрі висихає за 2 дні.

Загрузка...

Дивіться також: