Кращі сорти білокачанної і цвітної капусти для Сибіру (фото). Храктеристика кожного сорту, особливості вирощування капусти в Сибіру

У регіонах ризикованого землеробства вирощувати овочеві культури складно. Клімат у цій місцевості нестійкий і холодний. Хоча капуста і відрізняється високим показником загартованості, але безболісно вона переносить короткочасне зниження температури до – 7°С.

Отримати хороший урожай можна, але садівникові потрібно дотримуватися агротехніку вирощування і правильно вибрати сорти для розведення. Сьогодні їх багато, гібридні сорти капусти стійкі до різких змін погоди в Сибіру, різних захворювань і при цьому дають високі врожаї.

Сорти білокачанної капусти для вирощування у Сибіру

У суворих умовах краще віддати перевагу ранньостиглим сортам капусти, які підійдуть для літнього споживання, соління та квашення. Однак сьогодні садівники Сибіру мають можливість вирощувати середньостиглі та пізні сорти капусти, що дозволяє закладати урожай на зберігання.

Ранньостиглі сорти капусти

Серед ранніх сортів білоголової капусти варто виділити кілька сортів:

• «Таурус»;

• «Инвенто»;

• «Козачок».

Сорт «Таурус» вважається одним з високоврожайних. Качани готові до прибирання вже через 3,5 місяці від посіву насіння на розсаду. Незаперечними достоїнствами сорту є хороший імунітет, велика вага качанів, їх щільність і стійкість до посухи. Цю капусту часто вирощують для продажу, вага однієї головки досягає п’ять кг, товарний вигляд овоча зберігається тривалий час, урожай з успіхом переносить транспортування. До того ж, капуста не перезріває, не розтріскується і витримує зниження температури.

Голандський гібрид «Инвенто» рекомендований для споживання у салати. Головки щільні, округлі, кочережки короткі. Середня вага капусти від одного кг. Гібрид відрізняється гарним смаком і соковитістю. Садівники цінують його за скоростиглість, дружну віддачу врожаю і хороший імунітет. Крім того, урожай не перезріває і не тріскається, якщо ви запізнилися з прибиранням.

Суперранніх урожаєм порадує вітчизняний гібридний сорт капусти «Козачок». У Сибіру урожай збирають через 1,5 місяця після висадки розсади в парник. Головки округлі, щільні, вагою до 1,2 кг. Сорт відрізняється хорошими смаковими характеристиками, стійкістю до хвороб і крестоцветным блошкам. Урожай тривалий час зберігається у свіжому вигляді, добре переносить перевезення на великі відстані.

Читайте також:  Кращі високоврожайні, самозапильних і низькорослі сорти вишень для будь-якого регіону Росії. Топ-5 кращих зимостійких вишень

Середньостиглі різновиди капусти

Середньостиглих сортів капусти для вирощування у Сибіру небагато, але серед них можна виділити декілька найбільш популярних:

• «Слава»;

• «Сибірячка»;

• «Тобия».

Сорт «Слава» дає округлі і щільні головки до 4,5 кг. Зовнішні листя насиченого зеленого кольору, а внутрішня частина капусти біло-зелена. Качан коротка. Гібрид володіє гарним смаком і соковитістю, що дозволяє використовувати його для квашення. Урожай дозріває дружно, качани вирівняні, довго зберігаються для свіжого споживання.

Старий перевірений сорт «Сибірячка» порадує урожаєм через 150 днів після сходів. Капусту використовують для тривалого зберігання, квашення та засолювання. Головки плоско-округлої форми. Криюче листя блідо-зелені з характерним восковим нальотом. У розрізі качан біло-жовтий. Середня вага капусти близько двох — трьох кг, смак відмінний.

Нідерландський гібридний сорт «Тобия» вважається кращим серед середньостиглих сортів, відрізняється відмінним смаком і соковитістю. Використовують для зберігання і переробки. Качани великі, середня вага близько п’яти кг, досить щільні, темно-зеленого кольору. Урожай довго зберігається в свіжому вигляді, не розтріскується в полі, добре переносить транспортування.

Пізні сорти білокачанної капусти для Сибіру

Пізньостиглі сорти в Сибіру вирощують нечасто, в основному для тривалого зберігання. Популярними серед городників залишаються різновиди:

• «Зимова грибовська»;

• «Томас»;

• «Флорін».

Сорт «зимова Грибовська» формує товарні головки, які добре зберігаються до березня. Капуста універсального призначення, качани округлі, середній вага близько трьох кг. Стійкість до захворювань висока, врожайність хороша.

Сорт «Томас» нідерландської селекції поспіває через 165 від сходів. Формує щільні головки, середня вага яких не перевищує 2,5 кг. Їх використовують для тривалого зберігання, гібрид при цьому не втрачає смак. Врожайність близько 95%, за що і цінується сорт. Крім того, урожай на корені стійкий до фузаріозного в’янення і розтріскування.

Читайте також:  Кращі сорти яблунь у короткому огляді. Основні характеристики кращих сезонних сортів яблунь

Вітчизняний гібрид «Флорін» формує товарні качани масою від 2,5 до 4,5 кг з хорошими смаковими характеристиками. Урожайність вище середнього, часом доходить до 99%. Сорт рідко уражується білою гниллю, бактеріозом. Визріває добре, урожай віддає дружно, при зберіганні не втрачає смакових якостей.

Продуктивні сорти пекінської капусти для Сибіру

Сьогодні існує багато сортів пекінської капусти, кожен з яких по-своєму гарний. Але серед дачників особливо цінуються різновиди, створені для вирощування в Сибіру, на Уралі і Далекому Сході. Як правило, це ранні гібриди.

У промислових масштабах, так і в приватному господарстві попитом користується голландський гібрид «Монако». Сорт стійкий до посухи, не стрілкується, добре переносить тривалу транспортування, зберігання, стійкий до багатьох захворювань. Качани салатового кольору, щільні, визрівають дружно. Від посадки розсади до масового збирання врожаю проходить півтора місяця. Середня вага головки до півтора кг

Особливою популярністю користується сорт «Веснянка». Листя капусти містять підвищену кількість вітаміну С, але це не єдина перевага сорту. Качани невеликі, всього 250 гр, але щільні і стійкі до розтріскування і кілі. Врожайність висока, на 1 кв. м. грядки можна виростити до 3 кг капусти. Скоростиглий гібрид, дозріває через 35 днів від посадки.

Сорт «Лебідонька» дає гарні циліндричні качани, середня вага яких до 1,5 кг. Головка щільна, не розтріскується в процесі дозрівання. З 1 кв. м. грядки вдається зібрати до 7 кг капусти.

Загрузка...

Популярні в Сибіру сорти цвітної капусти

Цвітна капуста приваблює городників, але вирощувати її в суворих умовах непросто. Вона любить сонце і тепло. Для Сибіру та інших північних регіонів виведені сорти цвітної капусти, які пристосувалися до непростих умов вирощування.

Читайте також:  Обпадають яблука: основні причини, чому нестиглі плоди осипаються. Як зберегти яблука і не дати їм впасти

Стійкий до холодів і невибагливий у догляді сорт «Мовір». Качани формуються за 1,5 місяці, набирають масу до півтора кг Суцвіття приємного білого кольору.

Не менш стійким і врожайним вважається сорт «Кольоровий експрес». Качани не великі, всього 500 гр, але відрізняються характерним смаком, приємним кремовим кольором. Вирощують капусту в парниках або відритому грунті. Товарні головки збирають вже через два місяці.

Особливості вирощування різних сортів капусти в Сибіру

Що б не говорили, але вирощувати капусту в північних регіонах так само просто, як і скрізь. Достатньо знати тонкощі посадки і дотримуватися агротехніку. У Сибіру овоч вирощують розсадним способом, що дозволяє отримати врожай дещо раніше.

Терміни посадки насіння залежать від сорту. Так ранньостиглі гібриди сіють на початку березня, а середні та пізні сорти не раніше кінця березня або початку квітня. Глибина загортання насіння близько 1 див. Розсаду вирощують у легкому грунті, який добре пропускає вологу. Сіни капусти бояться перезволоження, часто хворіють «чорною ніжкою», тому доглядати за розсадою потрібно ретельно.

В грунт розсаду переносять, коли мине загроза заморозків. При цьому обов’язково дотримуються сівозміни, інакше ризик ураження різними хворобами збільшується. Попередниками під капусту є огірки, моркву, цибулю та зелений горошок. Вони збагачують і відновлюють грунт. Можна практикувати спільні посадки капусти з картоплею, квасолею, чорнобривцями. До речі, квіти дозволяють захистити овоч від комах.

Щоб головки мали товарний вигляд і менше розтріскувалися, не варто зловживати азотними добривами. Краще вносити фосфорно-калійні суміші.

Загрузка...

Дивіться також: