Білкова дієта для схуднення

Словосполучення білкова дієта для схуднення досить часто зустрічається в пошукових запитах, а значить варто нашого пильного розгляду.
Що ж хочуть дізнатися люди звертаються до пошукача по фразі білкова дієта для схуднення?


Перше, що кидається в очі це те, що людина звернувся з таким запитом не новачок на ниві схуднення.
Новачки більше шукають конкретні, розрекламовані дієти, типу «ім. Малишевої» або «огіркової», а тут конкретне питання по одному з живильних речовин. Вибір тим більше вселяє повагу, що білкова дієта для схуднення, мабуть єдина з дієт, яку можна назвати умовно збалансованою. При належному режимі і прийомі вітамінно-мінеральних комплексів, за умови здорового ШКТ, її можна використовувати на порядок довше будь-який інший дієти. Вона ефективніше звичайної дієти (тієї ж калорійності) і переноситься значно легше.
Як мені здається, людини написав запит білкова дієта для схуднення, більше цікавить не сама дієта, як інструкція або режим дня, а її відмінність від безлічі інших дієт, що дозволяє, білкової дієти для схуднення, займати особливе місце.

Механізм роботи білкової дієти

Якщо розглядати наше харчування схематично, то воно несе в собі два основних види навантаження — постачання енергією та оновлення клітинного складу. Це основа життєдіяльності організму.
При нормальному, збалансованому харчуванні, на енергетичні потреби організму, в першу чергу, витрачаються вуглеводи, як найбільш легкозасвоювані, а значить має більш прості механізми отримання енергії, поживні речовини. На відновлення (або будівництво) нашого тіла (організму) витрачаються білки. А жири є «паливним» ресурсом другого ешелону.
При голодних дієтах вуглеводного типу, а це основна маса фруктових (яблучна, бананова тощо), овочевих (картопляна, морквяна і т.д.), круп’яних (гречана, рисова і т.д.) і чисто вуглеводних дієт ( шоколадна). На вироблення енергії, спочатку, витрачаються вуглеводи, а на відновлення розщеплюються білкові тканини організму. У міру вироблення вуглеводного запасу, на тлі негативного калорійного балансу і відсутності в їжі жирів, на енергопостачання включається жирова тканина і частина білкової. Починається процес схуднення.
Значний витрата власних білків організму, а це не тільки м’язова тканина, але і тканина внутрішніх органів, є основним протипоказанням будь голодної дієти … за винятком білкової.
При білкової дієти для схуднення, вуглеводи в раціоні харчування практично відсутні, а значить на потребу організму в енергії йдуть білки і жири. Білки в достатній мірі виходять організмом з їжею, а ось жири, починають витрачатися практично відразу з підшкірної клітковини. Природно, що і на оновлення організм йдуть білки надходять ззовні.
Таким чином, навіть не відчуваючи голоду, організм починає спалювати жирову тканину. Тому, навіть при однаковій калорійності раціону, утилізація жирової тканини відбувається на третину ефективніше (це ще раз доводить, що калорійність раціону не найголовніше в харчуванні).

Читайте також:  Як схуднути за 3 дні

Переваги білкової дієти для схуднення.

Білки самий функціональний елемент нашого організму, вони несуть в собі каталітичну (ферменти), структурну (фібрилярні білки), захисну (хімічну, фізичну та імунну), регуляторну (активатори), сигнальну (гормони), транспортну (гемоглобін), рецепторну, моторну та т.д. функції.
Крім основного переваги для організму — збереження білкової органічної тканини. Дієта має і ряд приємних переваг для самого похуданта.
1. Почуття голоду на білковій дієті набагато слабкіше, ніж на інших дієтах.
2. Відмовитися від білкової їжі значно складніше, ніж від вуглеводної їжі.
3. У складі білкових продуктів присутні всі незамінні амінокислоти, а значить невмотивоване бажання з’їсти «що-небудь смачненьке» виключається.
4. На дієті показані активні заняття спортом.
5. Подальший набір ваги, який неминучий при будь-якій дієті, відбувається на порядок довше.
Але не все так райдужно, як здається …

Читайте також:  Дієти для схуднення на 5-10 кг за тиждень

Негативні сторони білкової дієти для схуднення

1. Дієта не є збалансованою. У ній відчувається значна нестача вітамінів і деяких мінеральних компонентів. Тому прийом на ній вітамінно-мінеральних комплексів обов’язковий.
2. Навіть при прийомі ударних доз вітамінних препаратів, брак жиророзчинних (А, E, D, K) значна. (Втім, це проблема не тільки білкової дієти)
3. Так як в раціоні відсутні овочі і фрукти з якими в організм надходить значна кількість води, що сидять на дієті відчувають значне зневоднення організму. Споживання великої кількості води обов’язково на білковій дієті для схуднення.
4. Людям старшого віку, дієта протипоказана, так само, як і людям з деякими захворюваннями серцево-судинної системи. Білок підвищує згортання крові, що збільшує ризик виникнення тромбів.
5. Значну перевантаження під час білкової дієти відчувають нирки. Основний «удар» білкової дієти доводиться по ним.
6. Відсутність в їжі рослинної клітковини, веде до порушень в ШКТ. Розвитку патогенної мікрофлори кишечника. Проблеми зі стільцем звичайне явище для білкових дієт.
Яскравим представником білкових дієт є сирна і молочна дієти. Це найбільш жорсткі дієти білкового типу, тому що в них повністю відсутні жири (побудовані на знежирених продуктах), що до всіх інших проблем додають і проблеми зі шкірою, волоссям, нігтями, кольором обличчя і т.д. Брак жиросодержащих вітамінів досягає критичної позначки. Такого роду дієти більше 3-5-ти днів небезпечні для організму.
Більш збалансованими в цьому сенсі є дієти побудовані на білках тваринного походження з м’яса, риби та птиці. Їх жирність сягає 18%, що з одного боку не досить, щоб компенсувати енергетичні потреби, з іншого дозволяє не відчувати гостру вітамінну недостатність у жиророзчинних вітамінах. Такий дієти можна дотримуватися до двох тижнів.
І нарешті, є система білкового харчування, яка була розроблена Аткінсом, представником цього класу є кремлівська дієта. Небезпека цього роду систем харчування в їх тривалості, частенько ведуть до необоротних змін в організмі.

Читайте також:  Як накачати прес. Вправи

Підсумовуючи все вищевикладене:

Якщо ви зважилися худнути за допомогою голодних дієт, то кращий вибір це білкова дієта для схуднення. Вона більш ефективна і менш шкідлива, при цьому, що важливо, переноситься легше. Кращим вибором серед білкових дієт для схуднення є дієта на основі пісного м’яса, птиці або риби, тривалістю не більше 14 днів. Вона дозволить позбутися від 8-10 кг зайвої ваги при цьому не завдати сильної шкоди організму.
ПС. Як повідомляє Reuters, нещодавно було проведено дослідження з приводу тривалих білкових дієт (кремлівська, Аткінса) та їх впливу на шлунково-кишкового тракту. Добровольців годували яйцями, м’ясом, птицею і рибою. Добове споживання вуглеводів було знижено до 22р. Після закінчення курсу у всіх відзначалися зміни в кишечнику, сприяють раку.
Справа виявилася в побічних продуктах білкового обміну. Коментуючи цей факт, шотландський вчений брав участь в експерименті, доктор Гаррі Д. Флінт, зазначив, що тривалі білкові дієти призводять до підвищення концентрації в організмі так званих N-нитрозосоединений та інших продуктів метаболізму, пов’язаних з раком.

Загрузка...

Дивіться також: